江津鲜花椒厂里包装：江津鲜花椒厂里包装怎么样？

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本文目录一览：

• 1、花椒芽怎样保存?
• 2、江津花椒是哪里的
• 3、保鲜花椒应该如何选择

花椒芽怎样保存?

1、将新鲜的花椒芽择洗干净，多次清洗干净后沥干水分备用，将浸泡的花椒芽放入开水中焯2分钟，然后多次过滤冷水降温，将降温后的花椒芽放入保鲜袋，放置在冰箱冷冻保存即可。

2、将浸泡好的花椒芽放入盆中，然后在盆中倒入开水，焯2分钟，之后用冷水进行过滤降温。将降温以后的花椒芽放入保鲜袋内，然后放置在冰箱内冷冻保存，随时取食就可以了。

3、花椒芽与碳酸钠溶液的质量比例为1：4。将浸泡好的花椒芽放入盆中，然后在盆中倒入开水，焯2分钟，之后用冷水进行过滤降温。将降温以后的花椒芽放入保鲜袋内，然后放置在冰箱内冷冻保存，随时取食就可以了。

4、可以放到冰箱，或者做成酱菜。“花椒芽菜”是指花椒树发芽期幼嫩的芽叶，油亮鲜绿，麻香味美，是芽苗菜中的珍品。可以热炒、凉拌、油炸、涮锅，麻香宜人，开胃爽口，具有独特风味和丰富营养。

江津花椒是哪里的

1、重庆江津是中国著名的“花椒之乡”，自古以来就有种植花椒的传统，早在公元14世纪的元朝就开始种植花椒。

2、四川汉源花椒产自这里的汉源花椒，是当地的知名特产，也是中国国家地理标志产品。韩城花椒个头肥大，颗粒饱满，外观呈鲜红色，耐贮藏，被出口到海外多个国家。

3、重庆的江津区，地处四川盆地东南边缘，地形以山地和丘陵为主，气候温和，四季分明，多雨多雾，非常适宜花椒的生长。当地产的江津花椒，也是中国国家地理标志产品。

保鲜花椒应该如何选择

1、选用为保鲜花椒的花椒，多半为青椒。选择保鲜花椒时应注意花椒的色泽，色泽深绿未带红色为上乘。发红的花椒属于花椒末期所摘，味麻但香味不足。发黑的保鲜花椒的黑水为处理时杂质，色泽越纯净越好。

2、如何挑选花椒 看色泽 质量好的花椒呈棕红色，给人感觉很润泽，像一块玉；而质量不好的花椒看上去就没有光泽感，更像是干柴火。

3、花椒不管是冷藏保存还是冷冻保存都是可以的，根据研究表明，新鲜的花椒在0℃的时候就有很好的保鲜效果了，而干花椒也是一样的，装进保鲜袋放到冰箱冷藏室里面就可以了，随取随用，较为方便。

4、鲜花椒保鲜储存方法：阴凉保存、冷藏保存、冷冻保存。阴凉保存：将新鲜花椒放入干燥、阴凉、通风处，可以保存较长时间，且不会影响花椒的口感和香味。

5、干花椒在储存前要先包装，一般要用蛇皮袋或者塑料袋进行保存。量少的话可以用瓶子装。袋子口要密封好，如果不密封保存，花椒的香味容易流失。

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