大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于玫瑰鲜花饼面点包装的问题,于是小编就整理了2个相关介绍玫瑰鲜花饼面点包装的解答,让我们一起看看吧。
玫瑰鲜花饼是用云南特有的食用玫瑰花入料的一种特色酥饼,具有云南特色的点心。玫瑰鲜花饼的制作缘起300多年前的清代,历史悠久,因其特色风味历为宫廷御点。
步骤

配料食材:玫瑰花酱150克、熟糯米粉10克、熟芝麻15克

油皮食材:中筋面粉100克、细砂糖8克、温热水40克、猪油30克

需要采用玫瑰花瓣、面粉、鸡蛋、白糖等原料来制作玫瑰鲜花饼。
首先需要将玫瑰花瓣洗净并蒸熟,然后捣成小碎末备用。
将面粉、鸡蛋、白糖加入盆中,搅拌均匀成揉面的面团。
将桌子平铺一层白面粉,将揉好的面团擀平成厚度为2毫米左右的面饼。
然后在面饼上均匀撒上玫瑰花末,在面饼上卷成长条状,再将长条状的面饼按玫瑰花饼的样式摆放在烤盘上,放入预热至180℃的烤箱内烘烤10至15分钟即可。
玫瑰花瓣具有美容养颜、活血化瘀等功效,其制成的玫瑰鲜花饼不仅美观可口,而且还有可以美容护肤的功效。
玫瑰鲜花饼是一种口感香甜、外形美丽的传统糕点。制作过程中,需要将玫瑰花瓣和糯米粉混合,加入少量水和糖,搅拌均匀后放入模具中蒸熟。
最后,将糕点取出,刷上一层蜜糖,撒上少许玫瑰花瓣即可。制作过程简单,但需要注意掌握好材料的比例和蒸煮时间,才能制作出口感细腻、味道香甜的玫瑰鲜花饼。
1、230克玫瑰酱50克花生碎250克熟糯米粉 搅拌均匀 放冰箱冷藏半个小时左右 (冷藏后的馅料会比刚拌好的硬一些,这样方便成型)
2、玫瑰花馅分成10份揉成小球待用 (馅料揉好之后不马上用的话可以放进冰箱继续冷藏)
3、150克中筋面粉50克猪油10克糖60克热水 揉成光滑的面团 水油皮就完成了
4、50克低筋面粉40克猪油 用手的温度把面粉和猪油一起捏融化揉成面团 油酥就完成了
5、水油皮&油酥松弛30分钟
6、水油皮平均分成10份
7、油酥也平均分成10份
8、水油皮按扁包入油酥 像包包子一样包好揉成小球
9、擀成椭圆面饼
主料 面粉1000克 熟面粉适量 辅料 鸡蛋1个 调料 猪油(板油)350克 水适量 玫瑰糖适量
鲜花饼的做法
1.馅料:将玫瑰糖(糖+蜂蜜+玫瑰花)与蒸熟的面粉混合拌匀即可 2.酥皮:将面粉500克和猪油250克混合拌匀,揉成面团,分成等分即可
3.油皮:将面粉500克、猪油100克和水混合拌匀,揉成面团,也分成等分
4.酥皮、油皮各取一块,将酥皮铺在油皮上,像包包子一样,让油皮把酥皮包起来 5.将包好的油皮擀成皮,卷起,分割成面团
6.将馅料分成等份,放在面团上 7.将馅料包好,团成团 8.碗中打一个鸡蛋,将蛋液刷在包好的面团上 9.烤箱预热,150°中层烤30分钟即可
水油皮 、 普通面粉 100克 、 糖 10克 、 水 50克 、 玉米油 30克 、 油酥 、 低筋面粉 80克 、 玉米油 35克 、 玫瑰馅 、 玫瑰花酱 200克 、 低筋面粉 15克 、 低筋面粉
烹饪步骤
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按配方准备好各种材料,然后把玫瑰花馅做好,分成8份,放冰箱冷冻备用。
2/7
到此,以上就是小编对于玫瑰鲜花饼面点包装的问题就介绍到这了,希望介绍关于玫瑰鲜花饼面点包装的2点解答对大家有用。
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