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1. 它被称为“贡菜”，种植一亩收入10000元左右，为何有的农民不乐意种？
2. 怎么包清明果？
3. 中国祭祀中的“烧纸”这一习俗应该保留么？

它被称为“贡菜”，种植一亩收入10000元左右，为何有的农民不乐意种？

说起贡菜，又在多地被称为苔菜、苔干、响菜等。之所以会被称为贡菜，其实这和一段历史典故也是有一定联系。在秦末，张良刺杀嬴政未果，逃到了邳州，遇见了太公真人，后者见其面色发黄，便将苔菜给他充饥。张良很快便恢复了过来，还学得了一身本事。在帮助刘邦统一天下后，张良依旧记得苔菜的滋味，便将其进献给了刘邦。刘邦吃了也觉得滋味不错，便将其称为是“贡菜”。

贡菜在邳州大多数地区是能一年种植两熟的，一年的产量并不高，在300斤干菜的样子。但一斤贡菜干的价格能卖到几十元，贵的时候甚至在50元左右。这样来看，一亩地的收益能够达到15000万元，还是非常可观的。

但是为什么农民朋友不愿意种植贡菜，还将其称为是“最费事的农作物”呢？其实，在贡菜干卖出高价的背后，隐藏的就是大量的人力支出。可以毫不夸张的说，贡菜干卖上几十元一斤的背后，是农民辛勤的付出。

贡菜在适时的时候进行采摘收割，迟了就会成为空心的菜，这样就卖不出价格。随后又要经历一整套去皮、晒干等过程，一旦遇上了阴雨天，那就注定要蒙受损失了。

结束语：贡菜的价格虽然高，但农民要承担的风险和付出的劳动力却很多。因此，哪怕有高价诱惑，也是无人愿意从事批量的种植。

“贡菜”本人没有吃过，不知道它的味道，平常超市里没有“贡菜”卖，只有农贸市场上有干的“贡菜”卖。今年过年准备称一些回家尝尝味道，干的25块钱一斤。爱人说，他不吃最后没有买！

以前在老家根本没有人种植“贡菜”，也许是这种蔬菜在我们当地还没有人知道吧！所以不知道它的种植技术与价格。更不知道它的亩产，不过在抖音里，西瓜视频里才看见过“贡菜”种植。“贡菜”表面象莴笋一样的，只是没有莴笋大根，种植这种有些麻烦的，收割的时候要把全部的叶子摘干净，削皮，切成条，然后还要挂在栏杆上晒干，晒干后理成一小捆再售卖。我在农贸市场看见的“贡菜”是全部干的，有些绿绿的，有些不是很绿，很绿那种看起来好象不正常，象上了色素一样的，看见别人不会买那种，都买不是很绿很绿的干贡菜。

谢谢邀请！它被称为“贡菜"，种植一亩收入10000元左右，为何有的农民不乐意种？贡菜又叫苔干、响菜、苔菜、山蜇等。清乾隆年间经常进贡朝庭，被称为“贡菜”，后来，由于吃起来清翠爽口，有响声，被周总理称之为“响菜”。色彩鲜绿，质地爽口，味如海蜇，食用价值非常高。属于鲜绿叶类蔬菜，秋季取其梗，剥皮后劈开成条晒干后制作成品。莴苣属，菊科，草本一年生植物。是北温带珍贵蔬菜，含有多种维生素及各种微量元素，食用对人体健康非常有益，干品价格高，种植效益非常好。

种植收益高，可为什么很少有人种呢？主要是采收后，晒干制作非常费工费时，再加上晒干时很容易受到天气影响而成废品。所以，现在好多人和种植其它经济作物一样，也都不太愿意去种植它了。

贡菜，又名“响菜”、“山蜇菜”、苔干等，为一年生草本植物，其色泽鲜绿、质地爽口、味似海蜇，有很高的食用价值。据史料记载，我国栽培贡菜的历史已经超过了2200年，因此，栽培技术已经相当成熟。

据称，贡菜中含有丰富的谷氨酸、维生素C、维生素D、锌、铁、钙、硒等，对人体发育、抗衰老、防癌都具有一定的食疗功效，为宴席之佳品，是民间经常给皇帝进贡的菜，因此，才有了“贡菜”的雅称。

据报道，种植贡菜的经济效益非常后，亩均纯收益可达万元。

那么，既然种植贡菜的经济效益那么高，为什么许多农民都不乐意种植呢？

任何农作物都有其非常适合的生长环境。比如，山药。许多地方都能够种植山药，但是，唯独焦作温县的铁棍山药质量最好，因此，售价最高。而其他地区出产的山药品质就不那么好，也就预示着种植的经济效益不高。在种植经济效益不好的情况下，还会有谁愿意去种植山药呢？

其实，种植贡菜也是这样。因为贡菜也有它自己的适宜生长的环境。

据称，贡菜适合在东经117°35′50″-118°10′40″，北纬34°07′-34°40′48″区域内进行种植，而且要求四季分明，日照和雨量充足，全年日照时长在2350小时左右。同时，土壤应该属于潮土、棕壤土、褐土、砂礓黑土和水稻土。只有这样的生长环境才能够种出品质优良的贡菜。而作为全国来说，符合这种种植条件的只有一个地方，那就是江苏省邳州市。因此，大多贡菜都出产于此。

好啦！就说这么多吧！总而言之，不管贡菜有多么贵，种植贡菜的经济效益有多高，如果本地区不适合种植，尽管自己乐意种植也不能种植。现在的农民朋友都不傻，明明自己“那疙瘩”不能种植贡菜，还怎么会乐意种植贡菜呢？

农民不愿种、不乐意种的原因，从农民种植传统品种外的历史规律看，主要原因有三缺一担心；

一、三缺:

(一)、缺资金，即缺资金投入。(二)、缺技术，即缺种植、管理技术，施肥打药除草、病虫害防治等。(三)、缺市埸，即缺销售渠道。

二、一担心，

即担心种出来后没市埸渠道销不出去，即便销售出去了，赚不到钱，白干了。

以上在农村基本存在普遍现象，叫做摸到石头过河，一句话求稳。这也是一个农民致富的致命症结。

从农村让农民愿干的成功经验看，都有一个共性，即解决农民产前、产中、产后的全程服务；如①带头示范，解决种植全过程的种管技术问题；②测算投入成本承诺保本不赔为前提、解决产后市埸销路问题。

怎么包清明果？

1.先将萝卜丝泡一下，然后将萝卜丝和瘦肉剁丝入锅翻炒一下

2.将清明草入锅煮熟，取适量的草搅拌成泥

3.加入糯米粉与大米粉1:1的比例，用手揉合，直至不粘手为止，再取适量的粉团捏成圆形

4.取适量的萝卜瘦肉馅放入皮里面，用虎口包好

5.如果家里有包裹的叶子，那就放在叶子上，如果没有就要把包好的果子底下抹点油，这样就不会粘

6.入锅蒸15分钟出锅即可食用

清明果可以用一种名叫“包袋”的电子包装机来包装。这种机器可以将清明果装进一个小袋子中，以保持其新鲜和口感。

将清明果装入袋子后，可以将其牢固地封闭或使用一枚拉链封口，以便可以分装成不同大小的包装。

中国祭祀中的“烧纸”这一习俗应该保留么？

应该保留，几千年的传统，虽说没人见到有没有阴间，烧的钱已故亲人能不能收着，拿去花，但也应烧，这是对亲人的一种纪念吧。

说个真事，每年快清明，十月一时，我大娘家的大姐姐都会梦到爷爷奶奶，因为她是我们中最大的，爷爷奶奶也喜欢她，好给她托梦，我们几个从来都没梦见过。

那一年父亲去世了，第二年清明节，我们约我去上坟。我大姐夜里做了个梦，梦见父亲给她说凉台上袋子里还有他一双球鞋，大姐走到娘家给母亲说了，把袋子倒出来果然一双球鞋，可那是母亲的鞋，母亲说一会上坟时给你父亲说，那不是他的鞋，他记错了。上坟时大姐给父亲念叨念叨说了，从那父亲也没在托梦了。

现在兴的冥币无花八门，轿车，房子，麻将，电视，大钱，小钱，元宝，金山银山等，那都是活人赚钱的工具，活人的眼目，只要意思到了，心到神知了。活着时多孝敬，去世了少遗憾。活着都不孝，你还能指望祖先保佑你？

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