鲜花馒头怎么包装视频,鲜花馒头怎么包装视频教程

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲜花馒头怎么包装视频的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鲜花馒头怎么包装视频的解答，让我们一起看看吧。

1. 过年馒头上的花怎么弄？
2. 馒头卡子怎么蒸有花？
3. 结婚用的大花馍做法？

过年馒头上的花怎么弄？

材料：普通面粉、酵母、无铝泡打粉、红曲米、可可粉、食用色素。

做法步骤：

第1步、准备食材。 普通面粉：500g、酵母：4g、无铝泡打粉：1g

第2步、红曲米：适量；可可粉：适量；食用色素：适量

第3步、将红曲米压成粉状，加水煮开，用纱布滤去残渣，留下红曲米水，晾在一边待温备用。也可以买现成的红曲粉直接和面，我觉得自己制作的红曲米水更加放心。

第4步、将酵母、泡打粉混入面粉中，搅拌均匀。从中取二份少量的面粉，用可可粉和红曲米水分别和成双色面团准备做梅花和树干。

第5步、将红色面团和咖色面团放在不同的容器中盖上湿润的屉布，温暖处分别发酵。

第6步、将剩余的大部分面粉用温水和成白色面团，将面团盖上湿润的屉布，温暖处进行发酵。

第7步、待面团发酵至原来的1.5至2倍大时就可以下剂子了。作出馒头胚子。

第8步、把红色面团捏成颗颗小球，这是梅花花瓣的雏形。

过年馒头上的花可以通过雕刻或者印花的方式来制作。这里提供一种简单的雕刻方法：

材料：

- 发酵好的面团

- 食用色素或天然色素（如红菜头汁、菠菜汁等）

- 刀具（如小刀、剪刀等）

步骤：

1. 在面团发酵好之后，先将馒头整形，确保表面平整。

2. 根据想要的花型图案，用刀在馒头上轻轻刻出轮廓。初次操作时可以先在废面团上练习，以免损坏成品。

3. 使用小刀或剪刀精细雕刻出花瓣和叶子的纹路。

4. 如果需要上色，可以在雕刻前将色素涂抹在面团上，或者雕刻后将花瓣涂上色素。注意色彩要均匀，避免涂抹过多导致颜色渗出。

馒头上的花，首先需要准备好面粉、酵母、盐和枣泥等材料，将面粉和酵母混合，加入适量水和盐，揉成面团后醒发

发酵好的面团拿出来充分排气，然后分成三份，搓成长条，三条放一起

然后用手揪成一个个面团，揪面朝上，千万不要用刀切。这一步是开花的关键之一， 然后放一边二次醒发30分钟

发酵好的馒头，水开上锅，大火蒸15分钟。一定要水开上锅，大火蒸，这一步也是开花的关键。

馒头卡子怎么蒸有花？

1· 和面，把面粉和酵母混合放到一起，加温水尽量把面和的硬一些

2· 面发酵两倍大后，把面揉光滑

3· 根据模具大小，分割成合适大的面剂，把面剂揉光滑

4· 把揉光滑的面放进模具里，记得沾面粉，把光滑的一面朝下。

5· 然后就可以脱膜了

7· 把做好的卡花放到盖垫上，放温暖的地方发酵，大约半个小时

8· 或者锅底放温水，把卡花放到锅里发酵

9· 发酵好以后放到锅里蒸制，水开后蒸15分钟，然后关火等五分钟就可以出锅了

结婚用的大花馍做法？

食材用料

面粉400克，白糖40克，酵母5克，南瓜100克，紫薯100克，菠菜100克，红曲粉1克

做法步骤：

1，菠菜洗净取叶入开水汆烫至断生捞出过凉

2，入料理机搅打成蓉

3，然后用细筛过滤出汁液备用

4，紫薯去皮蒸熟搅打过滤、南瓜也去皮蒸熟搅打过滤，这样就可以得到3种颜色的汁液了（这里用到的不多，可以食用色素或是用果蔬粉来调色）

5，酵母入碗用少许温水调和均匀

6，面粉250克加入白糖15克、酵母液少许、清水100克合成稍硬的面团（面粉的吸水量不同，水的量要调节）

7，面粉适量加少许酵母液、菠菜汁合成稍硬面团

到此，以上就是小编对于鲜花馒头怎么包装视频的问题就介绍到这了，希望介绍关于鲜花馒头怎么包装视频的3点解答对大家有用。