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艾草农村人多以菊科植物后惯一艾名,就如以前农村小男孩多以狗剩,狗蛋,小二狗等等。在用最常见的就是大艾叶(杜艾),也就是南方端午会挂于门前避邪的那种,也常用于泡脚和艾灸的。这个一般人工栽培的较多。
有一种野外自生长小叶艾(野艾蒿),中国境内除西藏,新疆外各地都有野生。功效作用其实还略优于大艾叶,由于茎叶细小,采集比大叶艾麻烦,泡脚和制作艾绒上仍多用大叶艾操作。
有一种牡蒿,也叫臭艾,同是菊科,也分布极广,北至东三省,南至海南省。多野生。味苦,性寒(与上两种温不同了)。疏风清热,杀虫解毒。多用于退热,口疮,外洗湿疹,疥癣。
有一种白苞蒿,也叫鸭脚艾,这个分布陕南以下的西部,中部,东南部。基本也是野生,这个味甘,性平。多用于理气,利湿,活血,调经,消肿,外伤出血,烧烫伤上了。一般捣烂直接敷上外用,可治皮肤湿疹瘙痒。
茵陈,也有人叫松毛艾,全国各地均有分布。味苦,辛,性寒。主要清湿热,退黄疸。多用幼草煎汤熏洗。也可洗湿疮瘙痒。
小时候艾蒿有的是,草地江边随处可见。
哈尔滨主要有艾蒿和水蒿两种。艾蒿小而短一尺多长,水蒿长而大甚至能有一人高。艾蒿香味大,水蒿味小。艾蒿叶短耳圆,水蒿叶大而尖。
由于每年端午节的大量持续性采摘,特别是连根拔,艾蒿在哈尔滨目前已经基本绝迹。目前每逢端午时节,在市面上出售的基本上绝大多数都是水蒿。
艾草,这种植物野生于田间地头,全国都有。从生长环境上,艾草一般生长在排水很好,眼光充足的地方。
扁鹊墓冢边上的北艾,为四大名艾之一
艾草在我们的日常生活中出现的概率极高,嫩的时候时候可以做菜,可以制作美食,可以制茶,还可以入药。它是女人的宝贝,贯穿女人的一生,少女的时候,用于通畅月事,生产的时候,用于暖宫排瘀,中年的时候,用于润泽肌肤,老年的时候,用于温经散寒止痛。
艾草这么好,它是怎么做到的呢?我们从作为中药的四气五味开始来认识他。
艾作草,芳香,性温,味苦,微甘,辛,通行十二经脉,自寻阴处。
艾草有芳香,香味的东西都有走串之效,能行气通经脉,也能醒脾,让人有食欲。
性温,有温阳之效。寒热温凉四气,人居于温,艾草性温正适合人体。温可以祛寒,也可以温阳化气。味苦,苦曰泻下,苦味的可以往里面走,往下走。甘入脾,甘可以守,有补益之效。辛曰发散,辛味就是辣味,我们吃辣椒是不是头面发热,出汗,辛味可以向外走,向上走。所以,艾草能温阳化气,又有走串之性,能往上走往下走往里外走,所以可以通行十二经脉,无所不达。
自寻阴处怎么理解呢,这里有一个事迹,古代行军打仗,都需要安营扎寨,在一些没有河流的场地,只能穿井取水,这里的关键,就是要找到地下水的位置,古人很智慧,知道艾草的特点,就在地上燃艾,艾烟会有一部分入地,然后等附近地面上冒烟,在冒烟的位置挖下去,就有水源。水属于阴,艾草纯阳性温,这就是自寻阴处。
艾草的种类很多,但是他们的味道不同,有甜味的,有苦味的,有清香味的等等,可以根据味道来辨别。
艾叶,也叫艾蒿,叶大而发白,背面比正面白还有细毛。高的有半人多高,矮的有尺把高。生长在路旁,山坡,沟边上,有清香的味道。下面这些都是。
艾叶有温经止血,除湿驱风,平喘镇咳祛痰的功效。
人们用艾草泡水洗脚,可除湿治疗老寒腿,也可以治疗因受凉引起的脚后跟疼。端午节人们用艾叶泡水洗脸,是防止蚊虫叮咬。刚刚入秋时,农民把艾草拧成绳,叫火绳。晚上纳凉时点上,烟雾缭绕,清香四溢,驱走了蚊虫。用艾草作垫子,可以治疗痔疮。现在,人们针灸用的艾条,艾绒,都是艾叶制作的。
香蒿,又叫绵蒿。叶子针状。不过尺把高,矮的十多厘米,山上,沟边,路旁都有。
香蒿甜香味浓郁,可用于解暑,止血凉血。农民过去自己种旱烟,烟叶收下来,要堆在一起捂几天,这时,烟农就采一些香蒿,加在烟叶里,之后晾干的烟有香味,特别好抽。我就和爷爷去采过。
白蒿又叫青蒿,还叫茵陈蒿。贴地皮长,叶子发白,小而细碎。看下面这几幅图。
春天里,它是很好的药材,它主治肿热咳嗽,咽喉肿痛,风湿痹痛等。白蒿在山坡上,沟渠边,路旁 到处都有 。它发芽较早,开春就采。过去人们没钱,就挖这些药材,晒干后换钱。
农村的山上都是宝。
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