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佳逸花卉园艺招聘,佳逸花卉园艺招聘信息

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  1. 如何成为一个优秀的茶艺师?

如何成为一个优秀的茶艺师

目前国家茶艺师有分五个等级,可以从参加基本培训开始,掌握理论基础意识,练习熟悉泡茶技能,能够茶艺编传;再有就是要接触大量的不同类型的茶,能够把不同的茶泡出最合适的味道,还原茶的本性;最后就是要熟悉你的茶客人,能够懂的客人的品饮口感喜好。

在茶艺师初中高技能一书中的第一页上写到:“作为茶艺师,如果女士,首先要有一双纤细、柔嫩的手,平时注意适时保养,随时保持清洁;如果是男士,则要求……”第一次读到这儿时,我就画了标记,且打了几个问号!我常思忖:就算是有一双极漂亮的手,如果张指舞爪,或满手戒指 ,亦或是指甲涂得五颜六色,甚至是涂上黑色的指甲油……,那她泡出的茶,我是喝不下去的!

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我们的茶艺师书该改版了

常有朋友问我:“我的手又粗又大,能不能泡茶呀?”我反问道:为什么不能呢?手大手粗泡茶会有毒吗?还是漂亮的手泡茶喝了可以长生不老?我的手因为每天要做很多事,我又不喜欢带手套,显得粗糙干裂,可并不影响我泡茶呀,看看日本茶道的行茶者们,——这样的手泡出的茶应该会更好喝!

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在我们中国,说到茶艺师,往往眼前就会出现身材苗条、芊芊玉手等等形象,甚至很多企业招聘茶艺师的要求里:长相好、气质佳,都会排在前头,茶艺师在大陆出现时用的是小姑娘的舞台表演,最后不仅把茶艺师定性为女性,还误把舞台的表演当成是茶艺,最后不了解茶、不喜欢茶的人,上了舞台个个都是茶艺师了。

茶艺师从事茶事活动时,不但科学地泡好一壶茶,还要艺术的泡好一壶茶,不仅要掌握茶叶鉴定火候水温,冲泡时间,动作规范等技术问题,还要注意冲泡要在整个茶事活动操作过程中艺术感问题。艺术所表现出来的应该是一种美的享受,包括境美,水美,器美,艺美,茶的沏泡之美还表现在仪表的美,心灵的美,仪表:表示沏泡者的外表,包括容貌,姿态,风度,气质等,心灵是指泡茶者的内心精神思想等,通过沏泡者的设计动作眼神表达出来。


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