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鲜花饼包装技术,鲜花饼包装技术要求

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鲜花包装技术的问题,于是小编就整理了2个相关介绍鲜花饼包装技术的解答,让我们一起看看吧。

  1. 西安网红鲜花饼的做法?
  2. 花miao鲜花饼适合孩子吃吗?

西安网红鲜花饼的做法?

配料食材:玫瑰花酱150克、熟糯米粉10克、熟芝麻15克

油皮食材:中筋面粉100克、细砂糖8克、温热水40克、猪油30克

鲜花饼包装技术,鲜花饼包装技术要求
图片来源网络,侵删)

油酥食材:中筋面粉60克、猪油20克

自制鲜花饼的方法

1、将玫瑰花酱和熟糯米粉混合,搅拌均匀,放入冰箱冷藏1小时左右;

鲜花饼包装技术,鲜花饼包装技术要求
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用料

【主料】:面粉600g

【辅料】:玫瑰200g,玉兰50g,菊花80g。冰糖60g、白糖50g、芝麻50g、花生60g、核桃仁60g、枣泥100g、猪边生油100g。

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(图片来源网络,侵删)

制作步骤

1、打奶油使用人工搅拌,搅拌时,顺同一方向匀速搅拌,这样搅拌产生的比较集中,能使空气更好的渗透进奶油,让曲奇烘焙出的口感不是那么干燥。

2、和面,力道要轻柔适中,方向也很有讲究,从下而上,反复不断,直至完成。

3、成形,整形时,用手轻压成型。

4、烘焙,烘焙温度保持在恒温200度,虽然延长了烘焙时长,但烘焙出的曲奇口感松软、干湿合宜,吃了更不容易上火。

5、冷却,对冷却温度的要求更为严格,在室温下自然冷却却至曲奇中心温度为35度。即确保了不会因冷却不足,而导致容易发霉;也确保了冷却过久,导致外来菌浸入。

6、装盒,包装盒印刷符合欧盟食品安全标准,在铝盒内还特制石头纸内盒。冷却后的曲奇放入石头纸内盒,并附赠精美的产品说明书后才密封封装,封装完成时,一盒爱的曲奇就算烘焙完成了。另外,为了防止松软的曲奇在运输中破碎,每盒曲奇还特制密封的外盒充气袋,每个细节成分考虑。

花miao鲜花饼适合孩子吃吗?

我上次出差刚好住花之城豪生大酒店,楼下商场就有一家花iao鲜花饼店。小孩子吃是非常不错的。花miao鲜花饼在云南口碑是比较好的,其主要是他的产品原料好,生产过程中零添加。皮薄馅足,吃起来酥而滑。他家主要有5款产品,盒装的全部是现烤的,7天保质期,我上次购买了他家的3款产品,经典、水酥还有玫瑰小酥饼,我带回家了2盒小酥饼,我儿子超喜欢吃,产品包装精美。小酥饼吃起来很酥,小孩子特别喜欢这个味,2盒鲜花饼2天我儿子就把它吃完了,我还担心他吃多了上火呢,还好还好,盒饼吃下去都没事[呲牙][呲牙][呲牙]他家环境也不错,值得带小孩子去。


到此,以上就是小编对于鲜花饼包装技术的问题就介绍到这了,希望介绍关于鲜花饼包装技术的2点解答对大家有用。