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实际上,梅树是喜欢温暖气候的,16℃~23℃的环境最适合它的生长。但是,它又具有一定的耐寒、耐热能力。梅树在-10℃~-25℃的寒冷环境下,仍然能够生长。而适合梅花开放的温度,是-5℃~-7℃。在我国很多地区,冬季到初春的平均气温在这一范围内,因此,梅花一般会在冬季到初春开放。具体来说,在西南地区12月至次年1月,华中地区2至3月,华北地区3至4月开花。
虽然梅花在冬春季节开放,但是,过于寒冷的天气会让梅树停止生长,甚至冻死。所以,在寒潮来临之前,园艺师们会为梅树做好保暖措施,较小的梅树还可以移到室内,以此来保证梅树安全过冬。
梅花是中国人十分喜爱的花卉之一,它不仅圣洁高雅,而且因为在寒冷的冬春季节开放,因此被人们赋予了坚贞、勇敢的内涵。梅花与同样代表着清高品格的兰花、竹子、菊花并称为“四君子”,又与松树、竹子两种冬天不会凋谢的植物并成为“岁寒三友”。南京、武汉、无锡等城市将梅花定为市花
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