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在我们家院子的最南边,有一棵长了很多年的香椿树,那棵香椿树紧贴着南院墙,长的很高,每年春天要吃香椿芽的时候,都要搭着梯子爬到院墙上。后来站在院墙上也难以勾到香椿芽,每年夏天到了刮风下雨的时候,家人都很担心,怕香椿树刮倒以后砸在房子上,所以后来就把那棵香椿树刨掉了。
香椿木是百木之王,在农村有“BX木”之说,农村人盖房子,条件好的人家才能用到一根香椿木。一般的人家,只能用一块小的香椿木绑在房梁上,不过不管大小,盖房子的时候,都要用到香椿木。我们当地农村人都说,房子上用到香椿木可以祛除不好的东西,那样家里的日子才能过的顺风顺水。
我们家那棵香椿树长了很多年,所以年轮比较粗。那时候的农村人思想比较简单,只知道香椿木可以盖房子打家具,并没有意识到香椿木还有更多的用途,而用整棵的香椿树盖房子,价格又太昂贵,所以就把那棵香椿树卖了。卖的钱换回来其他的普通木头,留着给弟弟盖房子。
前几年我在自己的家门口栽了两棵香椿树,栽的时候小树苗跟手指那么粗,没想到两三年以后,手指粗的香椿树长得又高又快,而且周围也生发出来很多的香椿树苗。农村人都喜欢吃春天新发的香椿芽,露天的香椿芽跟大棚里种植的香椿芽味道不一样,露天的香椿芽带着春天的味道。每年春天到了香椿树发芽的时候,我就会掰了香椿芽分给左邻右舍。香椿芽切细碎了吃面条,香椿芽炒鸡蛋,是胶东农民们最喜欢吃的。
这几年香椿木的用途就更广泛了,条件好的人家,清一色的香椿木家具,不需要任何的油漆粉刷,自然色泽光洁铮亮,摸上去手感柔滑细腻。香椿木天然的花纹,不需要任何雕饰,自自然然的漂亮。
另外,现在人们装修房子的时候,也会在家里的一个地方,有意装上一块香椿木,用以镇宅。也有很多人把香椿木做成了工艺品,比如香椿木花瓶,香椿木手串,以及各种各样的香椿木雕刻。所以,这几年香椿木越来越值钱了。即使在农村,想买到一棵年头比较多又不错的香椿树,也是很困难。
总之,现在越来越多的人们,开始喜欢香椿木制作的各种工艺品以及香椿木家具。
农村人大多爱在庭院的一角种植一棵香椿树,每到清明节前后,这香椿树上就会冒出嫩芽,掰下嫩芽,打上个自家养的土鸡下的笨鸡蛋一炒,香味浓郁,营养丰富的一道美味就呈现在了面前。那农村庭院中栽种香椿树有啥寓意和用途呢?
记得那时候,我家院子里的香椿树种在夹道子里。所谓夹道子,就是正屋与厢房之间的空隙。在靠近院墙根儿那里,种植有一棵香椿树。我家的香椿树属于那种发芽后,嫩芽发红的那种,每年春天,那红褐色的香椿芽刚一露头,母亲就会掰下来,用鸡蛋炒了,全家人尝尝鲜。后来,老家的房子重新翻修的时候,将香椿树从夹道子移栽到庭院的西南角了。
其实,在农村人的眼中,香椿历来被人们视为灵木,有“树中之王”的美誉,在庭院里栽植一棵香椿树,能吸收和聚集天地灵气,兴家旺业。所以,人们都喜欢在庭院里栽植一棵香椿树,以达到驱邪求福的美好愿望。
除了那营养丰富,香嫩可口的香椿芽可供食用之外,这香椿木也是一种不可多得的木料。民间称香椿木为“辟邪木”,也有的叫做“百木王”。在我们胶东农村,盖新房的大梁上可缺少不了香椿木呢。木匠会把香椿木刻成木楔子,等上梁的那一天,用板斧将香椿木楔子一锤锤敲进大梁的卯槽中,以起到镇宅避邪的作用。
香椿木其实还是一种名贵的用材树种,它的木质质地坚韧,纹理通直,花纹美观,用香椿木制作的器具,光滑油亮,色泽暗红,经久耐用,并且它的香味持久,还耐腐蚀防虫蛀,是制作高档家具的首选木材。不过,由于香椿树在采摘香椿芽的时候,都是掐头式采摘,这种方式是为了来年采摘方便,不至于香椿树长得过高而采摘困难。所以,也就限制了香椿树的成长,故而能够成材的香椿树在我们日常生活中就很少见了,这也是香椿木家具珍贵的另一个主要原因。
农村人喜欢在自家庭院里栽植一棵香椿树,主要是为了采摘香椿芽以供食用,当然也希望栽植下这“树中之王”的香椿,寓意家业兴旺。而如果想作为木材种植,就需要任其生长,不能像平日里那样采取掐头式采摘香椿芽喽。
椿树是长寿之兆,后世又以之为父亲的代称,在风水上有护宅及祈寿功用。椿树易长而长寿,我记得小时候老年人经常说:“小孩子长不高长不快,手摸着大椿树,绕着转几圈,椿树爷爷就会赐予孩子长高的力量。”我们几个小伙伴也做了,不管能不能长高长快,但他寄托了我们的希望。
我家院子里正好也有一棵香椿树,是我几岁时爸爸在院子里栽的,小树和我共陪伴共长大 ,现在已是十几米高的大树了,他见证了我的成长过程,是我的最爱,也是我的好朋友。每当我高兴时就找他一起分享快乐,我烦恼时就找他诉苦 。下面我就我自己的看法总结一下,院子里种香椿树有哪些好处。
一,能够净化空气美化环境:树利用光合作用吸收二氧化碳,释放出氧气,为人类创造一个美好的生活环境。
二,树可以吸收和挡住声波,减少噪音。
三,夏季正是是枝繁叶茂旺盛生长时期,他可以为人们挡住骄阳,树下是人们乘凉聊天的好地方。在不同的天气,叶子会发出不一样的声音,他又似一位音乐家,为人们奏响美妙的音乐。
四,食用价值。每年春季谷雨前后,香椿树受到春雨的洗礼,就会长出嫩芽,嫩芽可以做各种美味的菜肴,如我的最爱香椿涨鸡蛋,香椿豆腐,香椿面鱼还有我们农村人最爱的香椿炒辣椒。香椿可以除风驱寒,这时正是吃香纯椿的最佳时期,但香椿有两种,一种是红香椿,主热,不易吃太多,一种是白香椿,主寒,比红香椿稍高一等,所有植物本身都带有一定毒性,吃的时候一定先用开水烫一下。
五,药用功效多。香椿含钙、磷、钾等成分,有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用;香椿中含丰富的维生素E 和性激素等物质,具有抗衰老和补阳滋阴作用,对不孕不育症有一定疗效,故有好“助孕素”的美称。
六,经济价值。椿树生长快成材快,纹理清晰、坚硬、耐腐是制作家具得上等材料,也可用于制作纸张,建筑方木等。
综上所述,院子里种椿树是好处甚多,但树不能离房子太近,以免在刮大风时枝条有危险性,或者树身挡住光线。
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