大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于娟子花卉绿植的问题,于是小编就整理了3个相关介绍娟子花卉绿植的解答,让我们一起看看吧。
能入菜的鲜花有哪些?
说到鲜花入菜,这可是花腰妹的最爱,也是我的拿手好菜哦,要知道我们云南可是一年四季都有开不败的鲜花,所以,素有“无花不成宴”“无花不成席”的美誉,今天我介绍几种我们本土最常入菜的鲜花。
一是老哇花。老哇花是我们地方的土话,书名叫禾雀花,每逢清明节前后就盛开,一般吊挂在树上成串很像禾雀花飞舞,颜色为黄白色,长在植被较好的森林里,为藤状植物。老哇花作为时令鲜花,也是我们当地人最爱吃的时令野菜,味道甘甜可口,吃的时候焯水后浸泡,可煮可炒,尤其配新鲜的蚕豆瓣或者韭菜炒食美味可口。晒干的老哇花可以药用,是降火清热气的佳品。
二是羊耳朵朵花。此花花朵细碎,香气扑鼻,我们当地人也叫染饭花。羊耳朵朵花可鲜食也可晒干煮水染饭或磨成粉末做粑粑吃,其最大的特点就是无论鲜花还是干花,在清水中煮沸后即刻变成黄色,然后将煮沸的染饭花水过滤后蒸煮糯米,这样做出来的米饭黄灿灿的,还透着浓郁的花香,让人很有食欲。同时,还可以把花舂细拌入米粉后做成色香味俱全的粑粑,不仅口感味道好,还有祛风除湿的功效哦。
三是老白花。此花是杜鹃花系列,杜鹃花不仅是观赏花也是食用花,但是我们只吃白色的,我们叫老白花。在我们当地,有一句谚语“春吃一顿大白花,一年四季药不抓”,因为大白花具有健身补气、瘦身减肥和排毒养颜的功效。吃的时候也是先焯水,然后浸泡一两天,可素炒,也可与腊肉、火腿、鲜肉炒食,也可以煮汤或腌制成腌菜,味道极为鲜美。
四是菊花。菊花气味芬芳,被称为秋天的“花中仙子”。而在我们云南,菊花一年四季都有,所以菊花也可以烹制出许多种美味佳肴,譬如菊花粥、菊花肉丝、菊花火锅等等,我个人最喜爱的莫过于一碗菊花过桥米线。我们云南人吃米线又叫甩米线,我最享受在高温滚烫的浓汤里加入各种配料,然后抓一把菊花瓣投入汤料中的这个过程,闻着米线、汤汁、佐料和菊花融合在一起所产生的清香和鲜美,那感觉特别奇特,胃口大开。
除了以上几种,我们当地可以吃的鲜花太多了,玫瑰花、玉兰花、金雀花、荷花、百合、牡丹、兰花、攀枝花、苦刺花、棠梨花、棕包花等,少说也有200多种,欢迎大家来云南吃“鲜花宴”!
我是花腰妹,欢迎关注我一起话三农!
春天来临,绿意盎然,鲜花也不甘落后,纷纷竞相开放!那么能入食的鲜花有哪些?
田边上,地埂上,小河边,山坡上甚至自家的菜园里,庭院中能入食的鲜花可多了!灿黄的油菜花,蒲公英;紫色的葛花,地丁花,嫩白的玉兰花,槐花;结籽的葱花,韭菜花,各种各样,做法也多样化,蒸着吃,炒着吃,凉拌吃,还可以炸了吃!配上自己喜欢的酱料,在这美美的春天吃着如此的美味,让人一直拥有美美的心情!
春回大地,草木含苞鼓芽。春华羞羞避蜂蝶,食客款款餐英来。要问能入菜的鲜花有哪些?正好应对时节!春风剪裁杨柳絮,榆钱桐花洋槐开。金银花盛满目艳,桃杏灿烂君莫采。一树梨花压海棠,满架紫藤食可摘。真可谓秀色可餐!另外,路上的野花,也可随意采!苦菜花连婆婆丁,荠花倒比菜花香。一年春景君须记,入菜好花次第开。家花野花斗芳菲,趣名逐一能入菜:兰花、荷花、桂花、茉莉花、玫瑰花、栀子花、昙花、木槿花、火龙果花、玉兰花、辛荑花等等。油菜花、南瓜花、丝瓜花、葫芦花、韭菜花等。花开四季总有稀,缺时应食黄花菜。葱花麻花多花样,入口细品也精彩!
说到吃花,当数云南人了,现在我们来盘点一些云南做出美食的鲜花:1.大白花杜鹃,2苦刺花,3.棠梨花,4.金雀花,5、攀枝花,6、南瓜花,7.芭蕉花:8.玉荷花,9.石榴花:10.玫瑰:11.茉莉、12.金雀花、13.韭菜花、14.珍珠花、15.石斛花、16.紫藤花、17.槐花、18.蒲公英、19.野生姜花、20.芦荟花、21.昙花、22、葛花.23.马桑花、24、车前草.25.辣木花......太多太多的花都成为云南人餐桌上的美食。
能入菜的鲜花有哪些?
春天来了,很多花都开了,有些叫得出名字的,叫不出名字的花争芳斗艳开得热热闹闹, 给大自然披上一件美丽的花衣服。
馋嘴的人们可不放过这大好的时机,纷纷到山上,田野里去采来做成好吃的美食。用鲜花做成美食,要数云南人最会吃。
春天野地里就有棠梨花,老妈妈花,金银花,攀枝花,苦刺花,木通花,清明菜花,老白花,树花,老鸦花等等。
当然,农村自家地里种的植物开的花呢也可以吃,只是农村人种了后多数是为了养籽很少吃而已。
前几篇文里都介绍了我们云南可以吃的野花,那接下来我就为大家介绍几种我们这里常吃的家花,家花就是家里种的菜开的花,你可不要想多了哦。
春天一到,葱就开花了,葱一开花葱白就老了,吃起来会很硬,而且还有点苦涩。但是没关系,葱花也一样可以用来吃。
把嫩的花苞摘来,洗净切细,打入鸡蛋调匀,加入盐,在锅里热油煎熟即可吃,喜欢吃辣的可以放一点辣椒面或者切细的鲜辣椒,味道可好了。
油菜花是老品种的那种,我们本地人叫冲菜,吃起来有一点冲鼻子,就是辛辣味。吃冲菜要的就是这股味。
把刚打花苞的油菜花头采来,在开水里焯一下,然后放入盐巴,辣椒面,花椒,味精拌匀腌一下就可以吃了。
选盆
小叶女贞用盆的材质最好是透气性能良好的无釉陶盆或紫砂盆等,一般形状选用长方形或椭圆形的花盆为佳,但最主要是根据树形来选择,很多花友为了小叶女贞的造型,都选择浅花盆。娟子这里提个建议,并不需要刻意的选取很浅的花盆。毕竟会对植株生长很不利。
小叶女贞对盆土没有什么特殊的要求,选用疏松肥沃、排水性能好的营养土即可,可以用泥炭土和珍珠岩按4:1比例拌匀备用,也可以使用腐叶土、田园土、沙土、有机饼肥按4:2:2:2的比例拌匀备用。2种配制的营养土都能很好的最为基质土使用,但泥炭土需要购买,而第二种方法直接取挖就可以了,新鲜挖回来的土记得消毒。
上盆
小叶女贞上盆选在3月份左右为佳,上盆时,如果是选用了太浅的花盆(造型需要),需要注意用扎丝等把根系和盆底扎起来,固定好。在根部位置压实盆土,然后覆土即可。浇透定根水后,移至阴凉通风的环境里缓苗服盆。服盆期间,需要喷施水雾增加空气的湿度。
1、养殖环境:养殖小叶女贞要使用腐殖土或者沙壤土,并利用高温对土壤消毒。
2、水肥管理:养殖期间每周浇灌一次水分,生长期为小叶女贞施加氮肥。
3、注意事项:小叶女贞抗寒性差,冬季要放入温暖的室内,并将徒长、染病枝叶剪除。
小叶女贞是一种常见的盆栽植物,养殖方法简单。首先,选择透气性好的盆土,保持土壤湿润但不要过湿,避免积水。
其次,放置在明亮的位置,但避免暴晒。温度适宜时,小叶女贞生长较快。注意定期修剪,保持植株形态美观。施肥方面,每月施一次全面肥料即可。另外,注意防虫害,如蚜虫和螨虫,及时采取措施。总之,合理浇水、适宜光照和修剪,定期施肥和防虫害是盆栽小叶女贞养护的关键。
你好!我是楚香村,一个爱生活爱美食的宝妈!
小时候菜园旁边的埂上长满了黄花菜,早上去菜园摘菜时,顺带摘一把含苞待放的花蕾回家,吃不完的时候就蒸熟,然后晒干了留着其他季节吃。我们在市面上购买的黄花菜基本上都是烘干的,食用做法有很多种,可以凉拌、炒食或煮汤。
黄花菜红烧肉
做法:把黄花菜用清水泡发备用。五花肉洗净切成三厘米见方的块,冷水下锅,再放入姜片和料酒,煮出浮沫捞出,冲洗干净。热锅倒入五花肉,加入生姜和葱段,煸炒至色泽金黄出油,盛出五花肉,倒出多余的油脂。锅底留油,放入冰糖炒成糖色,倒入五花肉翻炒均匀,加适量的老抽、生抽、料酒和热水,然后放入八角和香叶,大火煮开后转小火,炖半小时左右,放入洗净的黄花菜,继续炖煮十分钟左右即可。
黄花菜炖排骨
做法:把排骨放入清水中浸泡一会儿,洗去血水。锅中加适量的清水放入排骨,姜片和料酒,煮出浮沫后捞出排骨洗净,放入砂锅中。把泡好的干花菜洗净后放入砂锅中,红枣洗净放入砂锅中,加入姜片和料酒,适量的清水,大火煮开改小火,炖约一个小时左右,加适量盐和胡椒粉调味,撒上葱花即可食用。
凉拌黄花菜
做法:把黄花菜用清水浸泡然后清洗干净,细粉丝用清水浸泡,黄瓜用淡盐水浸泡。锅中烧开水,倒入泡软的粉丝,煮开后捞出过冷水,沥干水分放入盆中。水烧开倒入洗净的黄花菜,煮开后捞出冲冷水,然后挤干黄花菜中的水分,放入盆中。把黄瓜、胡萝卜和香菜洗净,黄瓜和胡萝卜切丝,香菜切段放入盆中。蒜切末,辣椒切段放入热油中炒香,然后倒入黄花菜中,再加适量的盐、白糖、生抽、陈醋和熟芝麻,搅拌均匀后装盘即可。
小贴士:新鲜的黄花菜含有秋水仙碱,直接食用很容易中毒,导致肠胃不适,或者上吐下泄。新鲜的黄花菜焯水后,浸泡两个小时左右再烹饪就没什么问题了。
我是楚香村,希望我的回答可以帮到您!
感谢官方邀请,关注“野蔬”,实时揭秘好吃、好补、好看、好玩、好用的瓜果蔬菜!
黄花菜怎么做才是更健康美味的吃法?黄花菜是民间常用蔬菜,吃法得当,会很健康。建议吃干制过的黄花菜!
如果非要吃新鲜黄花菜,一定要在清水里浸泡一段时间,把黄花菜里的秋水仙碱去除掉。
黄花菜一般用于煲汤和小炒,吃法很多,这里给大家分享两个比较有特色的菜品。
“双黄三丝”
准备:水发黄花菜3两,素肉丝3两,韭黄3两。葱花、姜末、料酒、食盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉、素高汤、味精植物油适量。
步骤:
将黄花菜、韭黄清洗干净后切成小段。素肉丝先用平底锅炒香。
炒锅内放油烧热,把葱花和姜丝煽炒出香味,倒入素肉丝、黄花菜和韭黄,煽炒片刻后加入料酒、食盐、蛋清跟素高汤。
黄花菜是百合科多年生草本植物萱草的花,具有止血,清热,消食,安神等功效,对失眠,乳汁不通,便秘都有疗效,处理过的鲜花和干品可作调补品。
但是,黄花菜鲜花中含有秋水仙碱,在人体内由秋水仙碱转化为二氧秋水仙碱而会使人中毒,所以,食用时必须作一定处理,需要将新鲜黄花菜经60度以上水高温焯水处理后,再冷水浸泡除去秋水仙碱。制作干品也必须经焯水处理,然后晒,烘干,以破坏秋水仙碱。
黄花菜因为是湿热食物,对胃肠不调,或有消化系统有溃疡之人具有损伤,故这类人尽量少食用。
黄花菜富含维生素A,核黄素,铁质及蛋白质,和肉类同炒,鲜美无比,也可与鸡蛋同炒,或与黑木耳同时凉拌,介绍一下烧黄花菜。鲜黄花菜500g,水发玉兰片及黑木耳,火腿50g(也可用火腿肠代替),将黄花菜去柄,抽筋,放入开水中掸透,捞出放入凉水中淘净,琮水分挤出,另将火腿、玉兰片切成粗丝,黑木耳撕小朵,锅置旺火上,油烧热放入花椒粒炸黄捞出下葱姜爆香,将黄花菜放入煸炒,添加鲜汤,放入各种调味料及配料,小火炖至汁浓,勾流水薄芡即可。(鲜黄花菜中含有秋水仙碱,在人体中被氧化为氧化二秋水仙碱,有剧毒,所以应尽量少吃,食用时要用开水烫透并过凉水浸泡,除去汁水,彻底炒熟后食用,最好是选择干品)
黄花菜属于花菜类精品,还食用最为广泛。但是鲜花美丽有毒,搞不好会出大问题。做好了是一道美味,譬如北京土菜木须肉,过去叫做“木樨肉”的,突出的就是黄花菜的味道。
也许是大自然的爱美之心吧?特别美味的食材都带有致命的毒素,想吃可以,先拿命赌上,所以有“拼命吃河豚”的千古美谈。植物食材里,木耳、金针、蕨菜都属于山菜珍品,都有致命毒素,错吃一次就小命难保。所以说,我们如今能尽情享受到这些美食,都是前人拿命换来的。
黄花菜的毒素叫做秋水仙碱,吃到肚里,会反应生成氧化二秋水碱,对呼吸道和肠胃刺激强烈,一般的一次吃进一二两鲜黄花菜,就会很快出现中毒症状,恶心呕吐,跑肚拉稀,严重的还会尿血,甚至死亡。
秋水仙碱主要存在于黄花菜的花蕊里,易溶于水,不耐高温。这就知道了怎么去毒,可以放心享受这个美味。分享两个菜谱,一个鲜货,一个干货。
鲜黄花菜:凉拌黄花菜
做法步骤:
干黄花菜:木须肉
做法步骤:
到此,以上就是小编对于娟子花卉绿植的问题就介绍到这了,希望介绍关于娟子花卉绿植的3点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.rtfndt.com/post/48208.html