鲜花包装内衬白色,鲜花包装内衬白色是什么

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1. 腌菜坛子起白花，怎么消除？

腌菜坛子起白花，怎么消除？

我们四川泡菜坛水起白花，如果水变混浊，变味了就要倒掉，重新起盐水，一，开水凉却后倒入坛中，放盐，适量红糖，高度白酒，八角，三奈，花椒，用专用筷子搅拌均匀，（泡菜水的咸，甜，根据自己喜爱的口感而定，为预防生白花，坛子内常放芹菜（叶和茎一起）抑制生花效果不错，平时要用专用竹筷去夾泡菜，（因有的人手沾了坛水就要变味，乃至臭）我老伴就不敢接触坛水[呲牙]，在重新添加泡菜时，要适量加盐，加糖，时间久了要换芹菜，方可保证坛水不生白花和变味，二：辣椒和嫩姜万不可泡在一个坛里，各自一个坛子泡，不然盐水会臭，辣椒只剩皮，水变得混浊不堪。[呲牙][呲牙][呲牙]

作为一个四川人，这个问题也忒简单，泡菜坛子里生白了，是因为天气原因，一到夏天超过了28度，就容易生白，除了用白酒，还可以泡点鲜笋或者鲜花椒，都可以的！然后再告诉你们一个秘密，怎样才能使坛子里头泡的菜嘎嘣脆呢？除了盐要放够，里面再加一点麦芽糖！这可是我外婆传下来的！绝对的巴适得板！

对于泡菜起白，我主要讲几点实用常见的。第一点，或许是你泡菜坛的卫生没有管理好，进了细菌或者冷水。第二点：这个跟气候有很大关系的，天气热的时候或者会有这样的现象。不要摆放在厨房有油烟的地方，阴暗潮湿的地方。第三点：这个跟个人的手有关，有的人不能碰泡菜坛的，这是我们这老一辈的说法，抓泡菜的时候不能把底部的泡菜弄松动，这样也会有影响的。关于怎么去白，你先把白色的浮沫打起，然后倒入高度的白酒密封（一两左右）即可，希望能够帮到大家！

泡菜坛起花原因是杂菌进入污染，起白花在四川叫“生花"，上世纪五十年幼年时，家中有几坛泡菜，从未生过花，1967年***期间，有个坛里泡有黄瓜，太好吃了，于是我半夜起来到厨房用筷子偷偷夹了几块吃，没两天那坛二十多年从没生花的泡莱坛生花了，被老妈臭骂我一顿，老妈将那坛子泡莱全倒掉并清洗了好多次，最后倒置几天干后又用开水烫洗了重新起盐水。后来直到1999年老妈过世，家中泡莱坛几十年从未生花，防泡莱坛生花的要点是斩断污染源！具体做法:一，每次取用泡莱的用具(如长筷子、夹子等)必须进行消毒！将其在煤气灶的火焰上快速燎过十来炒钟立即用其取坛内之菜，取后随之盖好坛盖！有六七成污染源自取食工具不洁，在至少五六百度的火焰上那怕几钞的处理，工具上那些有害杂菌被彻底灭掉！二，定期换掉坛沿水，倒掉坛沿水，用开水烫过并拧干的专用毛巾式纸巾擦干坛沿，并注入凉开水(或无菌纯净水)，每十天左右作一次，夏天一周左右一次;三，你想泡的莱一定要洗后在太阳下晒一两天后放进坛内，没晒干水气的菜宁愿扔掉或作它用也不能放进坛内！三，起盐水时你必须有至少三年以上从未生过白花的优秀盐水母液半斤左右作发酵菌种，如你找不到有一更好的方法，用成品活性 菌酸奶100至200毫升亦可，用五至八升凉开水并加入俺制盐(即未加碘的盐)，配成百分之四至八浓度盐水(喜欢酸度高一些取下限，不太喜欢太酸取上限或略高)，加入一汤匙白糖，再加入200到300毫升凉米汤，放入少量姜和整条的辣椒，再放入莱，盖上坛盖，注入凉开水于坛沿即可！四，如果你坛内泡菜已生花，最好办法是倒掉并清洗坛子消毒后重作！不要寄希望于多加点白酒红糖白糖的所谓挽救措施，那得不丧失！即使没有生白花，只要混入一定量的杂污染，后果足泡菜立即会丧失许多它那特有的香爽可口，甚至不利健康！

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