大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鲜花椒加工包装的问题,于是小编就整理了3个相关介绍鲜花椒加工包装的解答,让我们一起看看吧。
将新鲜的青花椒洗净后过一遍开水,快速搅动,将花椒和水分开,找一个可以密封的盒子,将花椒放进去,然后将冷却加过盐的花椒水也一同倒入,密封即可。
一般的快递3天左右,如果你担心时间问题,可以寄顺丰,鲜花椒的保鲜可以用真空包装,这样保质期时间会长一些。
我们每年都要真空包装两百来斤鲜花椒,从没变色,
第一,花椒摘了吹干露水,要迅速包装,
第二,放入冰箱急冻,要整齐的堆放,不能损坏包装,
第三,日常管理特别关键,冻在冰箱的花椒不要去移动它,只要移动花椒外包装就会坏,坏了就变色,用一包就从上面依顺序拿,不要影响下面的花椒
第四,拿出来要用的花椒,不要开包装用水泡或者自然解冻后,开包装花椒抖散装入容器内,用冷色卡油泡这,油要淹没花椒,以免变色,千万不能用热油
干花椒可以放3-5年,干花椒的存放方法:干花椒量大要装到袋子里,注意要通风干燥。下面要垫上木板或别的物体隔潮,以免潮气多了会发霉。量小家庭可以装在瓶子里,或袋子里都可以。干花椒怕潮,建议在干燥的地方存放。
1、把鲜花椒在太阳下晒干,用筛子筛除花椒种,得到干花椒皮。
干花椒用这个方法能保存3-5年。
干花椒用这个方法能保存3-5年。
传统的花椒干制方法是集中晾晒或用阴凉干燥处阴干,所需时间比较长,一般需6-10天,且在此期间如果遇到阴雨天气就容易出现霉变等问题造成损失。现在多***用人工烘烤方法,可用土烘房或烘干机进行干制。人工烘烤的花椒色泽好、能够很好的保存花椒的各种风味物质。
到此,以上就是小编对于鲜花椒加工包装的问题就介绍到这了,希望介绍关于鲜花椒加工包装的3点解答对大家有用。
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