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1. 农村老家的母亲用石臼捣韭花酱(韭菜的花朵加盐研磨制成)，你还记得吗？
2. 为什么有很多农村人都喜欢吃槐花，有什么益处吗？

农村老家的母亲用石臼捣韭花酱(韭菜的花朵加盐研磨制成)，你还记得吗？

这个当然记得。我们这都是这样做的。

1买来的韭花清洗几遍，然后晾干，晾干的好处就是保质期时间更长。

2准备姜，花生豆。姜切碎，花生豆泡发去皮。

3韭菜花用刀剁成沫沫，也可以用捣蒜的臼子捣碎，也可以用料理机打碎。

4用干净无水的容器放入以上的韭花碎，姜碎，去皮花生豆，撒如适量的食盐，搅拌均匀，用塑料布或盖子盖好腌制。

5腌制两天左右，美味的韭花酱就可以食用了。

韭菜花酱，在我们这里是传统美食之一，季节一到，市场上会有很多卖韭菜花的，现在很多阿姨会做，过程大体是这样:选购花没有完全开发的韭菜花，洗净，晾干，然后加入食盐，放进石臼内捣成泥，用干净的容器装出来，保鲜膜密封，过几天再食用味道更好。枣庄地区还会加入新鲜洗净的青椒一起捣碎。味道鲜辣，吃的时候加入香油，香气四溢，用热馒头蘸着吃，卷煎饼吃，作为蘸料都是大受欢迎的美味。

为什么有很多农村人都喜欢吃槐花，有什么益处吗？

看到这个话题，顿时就被吸引了，洋槐花可是农村人最爱的美食之一，更是小时候最为清新的记忆。

那时，农村的生活还很贫瘠，刚刚熬过漫长的冬天，胃里早就寡出个鸟了，春暖花开，万物复苏的季节，人们的胃也开始蠢蠢欲动了，这个时候，洋槐花来得最及时。

那一串串含苞待放的花瓣，从鹅黄色的嫩叶探出头来，人们将镰刀绑在棍子的一头，举着长长的棍子采摘树梢上的洋槐花。

一些吃货，自家的采完了，还扛着棍子到别人家的槐树上采，当然，只要你小心些，不把别人家的树枝给掰断了，邻居们大多都不会说什么的。

记住，洋槐花一定是尚未完全绽放的时候才好吃，否则的话就老了，也就失去了现象柔嫩的香味儿了。

将采摘的洋槐花带回家，一家人蹲在那里，将花瓣一把把地捋掉，淘洗干净后，用面粉拌了，上锅蒸，然后捣蒜泥，放入油盐酱醋一起拌匀，再滴几滴香油在上面，哇哦，一盆好吃的蒜泥洋槐花就新鲜出炉了，吃一口就像吃进了整个春天。

还有一种奢侈点的吃法，就是将拌好面粉的洋槐花放在油锅里煎炒，放入盐酱油及各种调料，然后兑水煮洋槐花粥喝，一次吃上几大碗的小朋友有没有！

在我们山东一带对槐树有一种特殊的感情，或许跟很多人从山西迁过来的有关，洪洞大槐树成了一种精神符号，“先植槐，后安宅”成了传统，所以槐树是过去农村较常见的一种树木，每当四五月份槐花飘香，这种清香的独特气息成了每个人心中难忘的记忆。

槐花是为数不多的可以生食的树花，孩子们爬到树上，撸一串槐花塞到嘴里，大口咀嚼，香甜无比。

大人们则用竹竿子绑上铁钩在树下采摘，除了生吃外，在我们这边还有两种吃法，一种是槐花拌上面粉在锅里馏着吃。另一种是将槐花在油里煎一下，然后下面汤喝，这种面汤百喝不厌，令人回味无穷。

从中医角度说，槐花性平味苦，治各种血症，对血管有一定的益处，所以这味雪白的清香小花颇受农村人的喜爱。

大乡，民俗文化爱好者，用不一样的角度解读农村，欢迎大家评论、关注！

农村常见的槐树有两种，一种是洋槐，一种是国槐，两者的花都可以吃，但是吃法和作用各自不同，不知道您问得是哪个，就都介绍下吧。

一、洋槐花

洋槐花好看，五月开花时有淡淡的香气。洋槐花一般是等到花都开大了再摘下来吃。

最常见的吃法就是，洋槐花和上面，蒸着吃，或是做包子，做菜饼，味道香甜。小编老家枣庄有一种吃法，叫做槐花插豆腐。

做法是：将槐花洗净，沥在竹筐里，晾干。然后再把一些生的花生米、煮熟后晾干的黄豆用蒜臼子捣碎，一股脑儿放在大瓷碗里，拌上蒜泥、香油、酱油、醋、盐等佐料，调匀即可。

洋槐花可以是鲜的，也可以晒干了放在冰箱里，冬日里拿出来吃，槐花的淡淡的香气很是爽口。

洋槐花营养成份有糖类、维生素、槐花二醇、芳香甙等。小编小时候家人是不让生吃的，说是肿脸，不过后来悄悄偷吃过，没事儿的。

槐花为豆科植物槐的花和花蕾，槐落叶乔木，常植于无边，路边全国各地普遍种栽，一般在每年四至五月开花，花期为十至15天左右，槐花有良好的观赏价值，每到盛夏花期来临时，空气中弥漫着淡淡的清香，那我们吃槐花有什么好处？


1槐花有清热凉血止血，抗炎作用，能减少毛细血管的通透性和脆性，缩短出血时间和增强毛细血管的抵抗力。降血压，防止动脉硬化，有扩张冠状血病，改善心肌循环等作用，但是注意不能多吃

2槐花是一味良药，槐花味道清香甘甜，含维生素和多种矿物质。同时还能清热解毒，凉血润肺的功效，脾胃虚寒琪阴虚发热而无实火者，糖尿病人，过敏体质的人不要食用，而消化系统不好的人，尤其是中老年人也不易过量的食用。

3槐花采摘后可做汤。拌菜，闷饭和做槐花糕，包饺子，日常生活中最常见的就是蒸槐花做法简单，将洗干净的槐花加入面粉拌匀后加入调料蒸熟即可。

五月本是一个姹紫嫣红的季节，百花隐约开得似尽非尽，这时节槐花不甘寂寞，陆陆续续，一嘟噜一串串地一相继开来，如云如雾地笼罩在山岗上，田埂边，墙里院外。

尤甚是有月光的夜里，躺下要睡了，月光白，槐花也白，分不清它俩谁似谁了，只觉得槐花沁人心脾的清香，从门外，从窗外硬挤进屋子里，不嗅都不行，仿佛过了今夜，它们就消失了一般。

是啊，好花不常开，好景不常在，何况其貌不扬的槐花呢？

于是，趁它还未开败，母亲们赶忙领着孩子们攀上树顶，去将槐花撸进筐里，布袋里，顺便送到嘴里咀嚼，香甜的很，回家将它们洒在笹上，再洒上玉米面，盐，锅内填水，蒸着吃，叫槐花糕，真得没有想象的那么好吃，还不是因为粮食不够吃，赖以添顿的。

现在倒成了好东西，它不施肥打药，是真正原生态的东西，回味起来，有一股浓浓的乡情在里面，很想用槐花包一顿包子吃，来年春天一定做到。

到此，以上就是小编对于枣庄鲜花包装批发的问题就介绍到这了，希望介绍关于枣庄鲜花包装批发的2点解答对大家有用。