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千日红(学名:Gomphrena globosa),石竹目苋科千日红属,又名圆仔花、百日红、火球花,热带和亚热带常见花卉,原产美洲巴西,巴拿马和危地马拉,我国长江以南普遍种植。千日红为一年生直立草本,高约20~60厘米,全株有白色硬长毛。花期7~10月,花朵紫红色,排成顶生圆球形头状花序;苞片多为紫红色。千日红作为药用植物,千日红内含人体所需的氨基酸、维生素C、E及多种微量元素,具有清肝明目、止咳定喘、降压排毒、美容养颜等功效。
红色脆花粒多用来类似面包糠一样裹在需要煎炸的食物外面,炸后口感酥脆甘甜有味,入口也是脆脆的口感,深得厨娘喜爱。红色脆花粒在做菜时造型多变,可做多种网红菜,看着有食欲,吃起来爽口又开胃。其味道回味甘甜,口感浓郁,做成菜肴更是童趣无限。
产品特性:
红色脆花粒是一种食品配料,主要由水、小麦粉、植物油和红曲粉制备而成,形状是比米粒大点的小球形颗粒。市面上售卖的脆花粒主要分为黄色和红色,根据不同的烹饪需求可以选择不同颜色的脆花粒。
红色脆花粒中的红曲粉发酵可产生多种代谢产物,主要有红曲色素、胆固醇合成抑制剂、降血压物质、多种酶类、抑菌物质及其它多种生理活性物质。此外,红曲霉菌丝体还含有多种营养成分。
能利用淀粉、糊精、麦芽糖、蜜二糖、纤维二糖、葡萄糖、甘油、乙醇、乳酸、苹果酸、柠檬酸等多种糖类和酸类作为碳源,能利用硝基氮、氨基氮和有机氮,而以有机氮为最好的氮源。
1、用剪刀将水果网套剪开,并且修整成合适的形状大小。
2、在水果网套的一侧贴上双面胶。
3、将水果网套合上,与有双面胶的那一边重合。
4、这样一个花瓣就做好了。
5、将绿色的水果网套卷起来。
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