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清明团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁,接着取用这种汁加糯米粉和面粉制作的团子。具有油绿如玉,糯韧绵软,清香扑鼻,吃起来甜而不腻,肥而不腴的特色。
食材:糯米粉300克,大米粉80克,玉米淀粉10克,新鲜的艾草100克,小苏打1克,盐2克。
馅料:紫薯两个,菠萝半个,咸鸭蛋三个,红豆100克,花生50克,芝麻50克,炼乳一管,蜂蜜三勺,猪油适量、冰糖适量,盐1克。
1、将新鲜的艾草剪去老枝,放入水中淘洗干净,锅中倒适量水烧开,放入两克盐,把艾草倒进去烫软后捞出,烫好的艾草加60左右的清水放入料理机中打成艾草糊。
2、300克糯米粉和80克米粉、10克玉米淀粉混合在一起,再放入打好的艾草糊和一克小苏打,反复搅拌揉搓,做成一个比较松软的面团,揉搓的过程中如果硬了可以少量加一些水,揉至面团拉起来有一点点粘连的状态但不粘手就可以了(做法类似于做汤圆皮),再放入一勺猪油,反复揉搓至完全吸收后,面皮就做好了。
清明团子是用艾叶捣烂后挤压出汁,与纯糯米粉拌匀揉和制作而成的。一搡一翻之间,碧绿的艾草汁与米香混合成一体,中间再裹上竹笋丝、咸菜丝、肉丝。揉捣成软糯的青色团子,油绿如玉,糯韧绵软,清香扑鼻。
1. 世纪广场:这是椒江的城市中心,那里有购物中心、咖啡馆、餐厅等。可以在这里购买纪念品或享受美食。
2. 芦浦步行街:这是椒江的传统商业区,有各种商店和小吃摊位。逛逛街、品尝美食会很有趣。
3. 桃花岛渔村:这里是一个古老的渔村,可以欣赏到传统的渔民生活和文化。可以垂钓、品尝海鲜或参观渔民博物馆。
4. 椒江河湾公园:这个公园位于椒江河畔,有许多多彩的植物、树木和花卉。可以散步或骑自行车欣赏自然风光。
5. 纪念馆广场:这里是椒江的文化中心,有一个纪念馆和一个艺术馆。可以了解椒江的历史和文化,欣赏当地的艺术作品。
大陈岛
椒江区大陈岛位于浙江中部台州湾东南洋面,由上、下大陈等29个岛屿组成。总面积14.6平方公里,距台州市区29海里。是国家一级渔港、省级森林公园和省海钓基地,岛周海域是浙江省第二渔场,鱼汛期,岛四周干帆云集,桅樯如林,入夜,渔火万千,蔚为大观。素有“东海明珠”之美称。
海门老街
历史悠长,是集人文景观和商业休闲为一体的主题街区,现存多为清未民初所建。此街南北走向,南接中山东路,北至江滨路,原街长470米,今留存有225米长,宽约6-8米不等,石板路面。南端为吊桥头,系繁华街口;北端有杨府庙,庙北牌楼,上书“海门关”三个大字。它曾是椒江(原为海门)最繁华的一条商业街。
台州海洋世界
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