大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于弗兰鲜花包装的问题,于是小编就整理了2个相关介绍弗兰鲜花包装的解答,让我们一起看看吧。
腊肉必须是湖北恩施,宜昌一带的腊肉。当然各自家乡的腊肉也不错哟。今年第28中国厨师节中国宜昌市录为“美食之都”“秭归、长阳美食之乡”的称号不是虚得。
■腊肉选择肥瘦相间的,洗净切薄片。
■在自家老妈扯上数颗老妈种的嫩蒜苗,洗净拍拍根部,漂着切段(便于进味)
■锅烧油,放几粒生姜,腊肉片煸出油,加入蒜苗根部翻炒10秒加入叶子一起翻炒调味出锅就好啦,真香
大家好,我是最爱大烟台的二胖。对于一个胖子来讲,下饭还需要菜吗?即便没有菜,一样是可以下饭的呢。不过,如果非要找出一个“下饭菜之王”,OK,必须满足两个条件:又辣又咸,那就是“辣椒炒肉”吧!
辣椒炒肉,对选料有讲究:肉,一定选五花肉,最好带猪皮,先切块然后切成薄片;辣椒,要选小米辣和新鲜的朝天椒,比例为1:3即可,小米辣剁碎、朝天椒切丝;还要准备好生抽、豆瓣酱、盐少许。
炒菜的步骤:
1、锅里稍微多放些油,油热后先下五花肉煸炒,直至肥肉部分油被煸出;
2、放入少许豆瓣酱、放入适量生抽,翻炒几下后加入小米辣和朝天椒;
3、翻炒至辣椒软熟以后,放入适量盐后盛出即可。
这道菜,突出的就是辣椒辣、酱香咸、五花肉香,哎呀,口水都就流出来了,能吃下两三个大馒头不是事儿!有馋这道菜的吗?
我心中的下饭菜应该是野葱炒腊肉。野葱炒一切是贵州特有的一种美食做法。
壹周君最常吃的三种下饭菜:土豆炖牛腩、西红柿炒鸡蛋、溜豆腐。
先来说西红柿炒鸡蛋,说起下饭菜,估计很多人第一时间想到的都是西红柿炒鸡蛋吧,这反而也证明了西红柿炒鸡蛋的“下饭能力”足够强大。
要问什么拌米饭吃最过瘾,壹周君想都不用想脱口而出就是西红柿炒鸡蛋。西红柿炒鸡蛋成为拌米饭的最佳拍档的主要原因就是它的汤汁丰厚,因为西红柿本身的水分含量很大,在锅里炒制之后汤汁会渗出来,最后使得整盘菜软烂绵密,这样的口感再配上浓厚的汤汁,拌上米饭食用再爽不过了。
当然有的人为了使西红柿炒鸡蛋整体上没有太多汤汤水水,会最后放西红柿,并以最快的速度爆炒出锅。不过即使是这样,西红柿和软烂的鸡蛋与米饭还是能完美地“纠缠”在一起,所以口感上少了些湿润之外,也并无太大差别。
壹周君之所以把溜豆腐当作经常吃的下饭菜,是因为它与西红柿炒鸡蛋汤汤水水的口感不同,更多的是浓稠质感,因为溜豆腐有一个关键步骤就是用淀粉勾芡。
正是因为这份独特的浓稠口感,才让壹周君对它偏爱三分。汤汁浓稠的话拌着米饭吃会给人一种糊糊的感觉,壹周君个人而言是很喜欢黏稠口感的,而且会让人觉得米饭越发绵密但也不失嚼劲。外加上豆腐本身软嫩爽滑的特质,总体上给这盘菜加分很多,在它们共同作用下,使得每一口都温润香浓。
绵密的土豆一直都是一个很适合拌饭吃的食物,牛腩本身口感又偏软嫩,所以与土豆的搭配近乎完美。壹周君对于土豆炖牛腩的标准同样也是汤汁丰厚型的,而且土豆要尽量含淀粉多的,这样它的口感才更软绵。
我觉得一定是川菜,而且是川菜中的经典之王,鱼香肉丝!
鱼香肉丝的酸甜可口,有荤有素,有汤汁,食材又都是小块的,还有什么比这个更下饭的菜呢?想了想,也就是鸡蛋西红柿能和它媲美把。
我吃米饭,最喜欢把菜、汤汁和米饭混在一起食用,不知道小伙伴们有没有跟我同样爱好的,鱼香肉丝和米饭混在一起,一大口送入口中,香甜可口,带着豆瓣酱的一丝丝辣味,充斥着整个口腔,让人食欲等级直接MAX,能吃一碗的米的,吃完也非要在多吃几口不行。
我们朋友聚会,吹完牛,喝完酒,该吃饭的时候,最后总会点上一份鱼香肉丝,干脆利落的把一大碗米饭吃下肚,算账走人,没有人不喜欢,这是餐桌上的大V,国民下饭菜。
下饭之王,鱼香肉丝,实至名归,四海八荒,唯我独尊!
大家好,我是 “逛吃小妖精呀”,一个喜欢吃美食喜欢做美食的90后小妹儿!中秋节必须回家陪老妈一起过,半个月没回家了,老妈都打电话来控诉我好几次了,所以我早早就在心中拟好了菜名,准备回家好好补偿老妈,陪老妈好好吃一顿团圆饭!
👇下面来看看我都拟了哪些菜名?
妈妈最爱吃,其实也是我们全家最爱的炖酥肉。相比大家喜欢的干炸小酥肉,我们家独爱用鸡汤炖煮的排骨酥肉汤,炖酥肉相当软糯,入口酥烂,里面的排骨一抿脱骨,汤头浓郁鲜美,非常的可口,老年人吃也是再适合不过。
鲈鱼刺少,鱼肉鲜美,用来清蒸老妈和家里几个小孩一定都喜欢。而且这也是最环保不浪费的做鱼方法,免得每次煮鱼老妈都心疼要浪费好多油。老年人嘛!节约了一辈子,哪能不顺她心意来。
老妈牙口不好,很爱吃豆腐。锅塌豆腐先裹上蛋液煎得外焦里嫩,然后再回锅用料汁焖煮,又入味又香,老妈一定会喜欢。
粉蒸肉也要做上一大盘,刚好上次自制的蒸肉米粉还有很多,用偏瘦一些的三线五花肉制作粉蒸肉,肥瘦比例刚刚好,盘底铺上老妈种的糯南瓜,蒸得稀溜耙,也是入口即化,我们家人一定会喜欢。
中秋节要到了,好开心又有三天假期可以回老家看爸妈啦。中秋节做啥菜,这个主要是看我麻麻的,我这水平被我妈鄙视嫌弃的不行,我就打打下手。一般我家做十个菜,人口多。
我家每年中秋,固定一个重头菜——野生蘑菇炖小鸡。鸡是我妈自己养的,这鸡吃的都是玉米、高粱等杂粮,从来不喂饲料。并且是散养的,这鸡都能飞出院墙去,哈哈小鸡中的战斗机。
蘑菇是我们这山上长的,下雨之后,山上的草堆里、枯木上,特别容易长蘑菇。具体学名是啥不知道,吃起来特别香,炖豆腐啥的都香。
除了蘑菇炖小鸡,还有清炒山药、凉拌菠菜粉丝猪耳朵、油爆辣椒、炖大鲤鱼、盐水虾、炖排骨、蒜泥拌酱牛肉、凉拌豆皮、炸带鱼。
最后吃菜差不多了,我妈还会煮点水饺。水饺差不多了,一家人就搬着小圆桌、椅子到院子里,喝点茶、几个人分着吃一个月饼,赏着月。
家里每个人爱吃啥,妈妈都会记得。不知道大家能不能看出来,我们是南方人还是北方人哈哈
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