大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鲜花酱包装的问题,于是小编就整理了3个相关介绍鲜花酱包装的解答,让我们一起看看吧。
你好我是”大刘儿子趣事生活”很高兴未你回答问题,我个人非常喜欢吃玫瑰花酱,因为我酒厂有一片月季和玫瑰,每年都会做点酱,早餐夹面包🍞吃,还有馒头,首先要找一个能密闭的容器(罐头瓶之类)
玫瑰花瓣或月季花蕾瓣都可以,糖(白糖或红糖),蜂蜜
方法/步骤
1采花
在玫瑰花或月季花要开未开的时节,去采集那些即将盛开的花蕾。其实,直接采集花瓣也可,更好吃些,只是药用价值低于花蕾。
2清理
这是个细致的工作。要把玫瑰花或月季花去掉花蕊、花茎等,只留花瓣。
3绞碎
如果采集的都是花瓣,这个过程可以省略。如果有花蕾,包裹实,糖分就不易浸透,建议用蔬菜绞馅机打一下,方便易于制作。
4碾压
月季花蕾可以用来做花酱!
记得我很小大概五岁左右是住在河北奶奶家的,纯粹的农村前后大大的院子,院中间种了各种蔬菜,靠边的一圈爷爷种了一颗桃树,还有好多月季花,到了开春月季花打苞时我就和妈妈奶奶一起摘花苞,摘花苞也是有讲究的,不能摘盛开的也不能摘刚含苞的,要摘什么样的才行呢?我理解是一朵花从打苞到盛开是十,那么就到三 四的时候摘,这个时候它的味道还没散发出来是最香的。
摘回来择去它的托叶,奶奶有专用的小石头缸石头锤开始捣,捣好了加入红糖拌好封在干净的瓶子里,等它发酵才能吃。用来做豆包 馒头 烙饼分外的香甜,有时我趁她们不注意偷偷空嘴吃上几口,别提多过瘾了!
如今奶奶已经离开了我们,妈妈继承了这门手艺,几乎每年都做几瓶,我们姐妹过节回家走时妈妈都不忘给我们带上月季花酱。
但三年前父母搬家了,搬到了城市,这回再不能做月季花酱了,一是城市里不能随意采花,二是现在的城市污染问题,说实话我也不去买这种酱,因为我太了解它是怎样制作的,全程没有高温害怕食用安全问题。
玫瑰花酱是我对奶奶的怀念,是对家的留恋!
首先准备好月季花,玫瑰花也可以的,要那种比较小的花朵,超市里也可以买到,采摘的也可以,先把月季花清洗一下,清洗干净,准备大概2斤的玫瑰花苞,处理过后大概只剩500克了,制作月季花酱的过程和制作牛肉酱的过程差不多,很多花瓣都损耗了。
准备白糖500克,蜂蜜250克,处理花苞,处理的过程比较麻烦,需要耐心,毕竟是入口的东西,把花苞表面那些杂质去掉,一些烂的,残缺不全的花瓣也不要,然后把花苞一片一片摘下来,里面的花蕊全部扔掉。
开始浸泡,花瓣多次冲洗,在淡盐水中浸泡,清洗好的花瓣拿出来晾干水分,一定要晾干哦,不然会影响口感的。
把白糖放在晾干的花瓣中,用手抓均匀,等一个小时让白糖和花瓣慢慢发酵,然后开始用手揉搓花瓣,揉搓的过程比较长,更需要耐心,这里面用新鲜的花瓣比较好处理,如果是干的花瓣很快就没有了,花瓣揉搓成泥糊状,变成比较深的颜色才行。
把揉搓好的花瓣泥糊放在干净的玻璃瓶中,再倒入我们准备好的蜂蜜,蜂蜜最后倒,这个过程和我们制作其它酱是一样的,放冰箱里冷藏一个月的时间就可以了。用来泡茶水喝,抹在面包片上吃都可以。
7月季花酱有两种做法:
一:原料配方 鲜月季花10千克 食盐8千克 白矾100克 梅卤2.5千克
1.原料选择:选择花朵鲜艳、色泽正常的月季花瓣为原料。
2.腌制:先将花瓣、白矾和70%量的食盐和梅卤倒入容器内搅拌均匀,腌渍1天。然后将花瓣捞出沥干,再将剩余30%量的盐和梅卤同花瓣一并倒入缸内,腌制10天即成。
若是加工甜酱,其配料应为鲜玫瑰花10千克、白砂糖24千克。制作时,将备好的月季花瓣轻轻揉搓。先取白砂糖量的12%入缸拌匀,腌制3天,然后继续加入白砂糖腌渍。以后每天搅拌一次,半月左右香气浓郁即为成品。
二:原料:玫瑰花两朵(要选用那么朵大花瓣肉质厚的红玫瑰花)白糖 石或木捣盆一个 有密封盖的广口玻璃瓶一只
做法: 1先将玫瑰花瓣摘下,用清水漂洗一下,用纸巾印干后放通风处晾片刻...
2将洗净的花瓣在捣盆铺上两三层然后撒上一层的白糖..再铺两三层花瓣..再撒上一层白糖..
3用石器或木棒捣制..主要作用不是将白糖捣碎,而是让白糖将玫瑰花汁碾出来...一直捣到玫瑰花成酱..花汁将白糖染红为止...
4将捣到的玫瑰花酱放入广口玻璃瓶..面上可淋一层蜂蜜..然后密封... 吃汤圆或喝粥时放一些...
大家好!我是享受生活,很高兴回答您的问题:可以制作月季花酱。制作方法:鲜月季花10千克 食盐8千克 白矾100克 梅卤2.5千克。选择花朵鲜艳、色泽正常的月季花瓣为原料。
先将花瓣、白矾和70%量的食盐和梅卤倒入容器内搅拌均匀,腌渍1天。然后将花瓣捞出沥干,再将剩余30%量的盐和梅卤同花瓣一并倒入缸内,腌制10天即成。
把准备好的新鲜月季花取下花瓣用清水洗净,再把它水分沥干,然后取一些放在盆子中,再撒一层白糖再放一层花瓣如此反复,放好以后腌制一天然后把花瓣用工具捣碎,制成泥状,取出装入玻璃瓶子中,加入适理的蜂蜜密封起来,想吃的时候随时取出食用就可以。
月季花酱能滋补血气,能让人们脸色维持白里透红,并且能为人们肌肤填补丰富多彩营养成分,可滋润鲜嫩皮肤,淡化老年斑并能紧致皮肤,避免皱褶转化成,常常吃月季花酱,能养颜美容,改善皮肤,也可以让大家的皮肤颜色越来越非常好。常常吃月季花酱,还能提高身体本身的缓解疲劳工作能力。OK!下期再见吧!
首先,准备好玫瑰花、白砂糖,一般花和糖按1:1.5的比例准备,喜欢甜味重的可以多加点糖,和适量的蜂蜜。
把玫瑰花只留花瓣,放通风处晾一会儿。如果介意花的来源,请用清水冲洗洗,晾干,这是一个细致活。需要耐心。
加入白砂糖,戴上一次性手套,把它们搓匀。
把搓好的玫瑰,放在盘中用木棒砸匀,捣碎。
然后,把捣碎的玫瑰酱,加入适量蜂蜜进行搅拌,并搅匀,把小瓶消毒,把玫瑰花酱装进去,注意不要装太满,封好盖,放在阴凉通风处,静置三个礼拜就可以食用了。
所需材料:主料:干玫瑰花60g;辅料:蜂蜜70g、麦芽糖170g。
具体操作步骤如下:
1、准备原料。
2、玫瑰花洗净。
3、倒入开水,浸泡半天以上。
4、将花蒂去掉,只留花瓣。
5、将花瓣连同泡发玫瑰的水一起倒入一个无油的干净锅中,小火炖煮。
6、待水分慢慢减少时,加入麦芽糖。
7、小火慢慢熬煮,直到锅中玫瑰酱变得黏稠,关火。
8、等到玫瑰酱凉至温热,加入蜂蜜。
到此,以上就是小编对于鲜花酱包装的问题就介绍到这了,希望介绍关于鲜花酱包装的3点解答对大家有用。
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