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1、其它的厂家都是机器制饼。价格分两个档次:25--35元/袋:嘉华、花G、花味道、雪山玫瑰、花之源、花多多。 10--15元/袋:其它品牌。相信通过上面的分类,大家应该对云南鲜花饼有所了解了。
2、TOP5 排名不分先后 测评清单嘉华rose honey冠生园潘祥记花miao嘉华算知名度最高的鲜花饼品牌之一,近几年在口感上也有一些改良,是一款比较标准的鲜花饼。甜度适中。一口咬下去比较软糯,口感层次从头到尾都很均匀。
3、常见的云南鲜花饼品牌有花G、嘉华、经贸宾馆、丫咪、花之源、花味道等等,最正宗的我觉得是花味道。花味道鲜花饼,饼里的鲜花是玫瑰花,色泽绯红,有一种特别隽永与清新的浪漫味道,入口不觉有花瓣,大概都化作了花泥。
1、做法二 玫瑰鲜花曲奇饼纯手工制作,在配方、食材、工艺、口感上独树一帜。
2、玫瑰鲜花饼的做法 食材- 中筋面粉120g 糖7g 猪油35g 热水50g 中筋面粉75g 猪油35g 玫瑰酿80g 玫瑰原汁10g 糯米粉30g 花生20g -步骤- 水油皮:120g面粉加糖加35g猪油,加50g热水,迅速搅拌,成雪花状。
3、然后擀开,卷起。盖上保鲜膜,松弛15分钟。再次擀开卷起,松弛15分钟。最后对折,擀成圆形。1包入25克一个鲜花馅料。收口捏紧。1按压成小圆饼,盖上小印章放入烤箱180度烤25-30分钟即可。1成品。
4、放入几张裁成小张的厨房纸。有印章的话,可直接在饼中间印上花型,若没有的话,可用筷子点上图案。2把鲜花饼放入烤箱,180度烤制25分钟左右。2烤制完后直接取出,浓郁玫瑰香的鲜花饼就做好啦。
5、茉莉花饼 前几天去云南玩,那里特产鲜花饼,就想着这个是不是也可以做,周末没事就试着做了些,还不错,茉莉花味不是很浓,但是也很好吃。
6、沿印记折起按平 擀成面皮。1像包包子一样包入玫瑰馅料,包好的收口处向下用物体压扁。1红曲粉加温水调汁 用筷子蘸取点在鲜花饼中间装饰。1放入预热180度烤箱上下火烤20分钟左右。1鲜花饼就完成了。
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